reklama

Cheesecake

Skúste si zavrieť oči a predstaviť si dokonalosť v podobe chrumkavej sušienky a lahodného krému. Aj vám začali tiecť sliny??? Tak potom musíte vyskúšať tento cheesecake od Zuzky.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (20)
Obrázok blogu

Prísady:

Korpus:

celozrnné sušienky

2 polievkové lyžice masla

2 lyžice kokosového cukru

Plnka:

4 vajcia

½ hrnčeka kokosového cukru

3 polievkové lyžice hladkej špaldovej múky

500 g jemného tvarohu

vanilkový lusk

citrónová kôra z polovice citrónu

250 ml smotana na šľahanie

Rúru si zapnem na 180 ⁰C. Sušienky si rozdrvím a zmiešam s rozpusteným maslom a kokosovým cukrom. Takto pripravenou zmesou vysteliem tortovú formu tak, aby som vyformovala aj okraje. Korpus zapečiem v rúre asi 10 minút. Zatiaľ čo sa korpus zapeká pripravím si plnku. V miske vymiešam vajcia, kokosový cukor, múku, tvaroh, citrónovú kôru, zrniečka vanilky a šľahačku. Pripravenú plnku nanesiem na zapečený korpus a pečiem pri 170 ⁰C asi 1 hodinu až koláč na vrchu zhnedne. Pred servírovaním som koláčik ozdobila mangovým pyré (podľa mojich chalanov to ale vôbec nebolo potrebné – klasika je klasika). Odporúčam podávať až druhý deň – teda tým ktorým sa to podarí. Dobrú chuť.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Obrázok blogu
Obrázok blogu
Obrázok blogu
Petronela Boleková

Petronela Boleková

Bloger 
  • Počet článkov:  80
  •  | 
  • Páči sa:  2x

Prečo môj blog… Welcome.... a prečo nie? Kto by nemal rád dobré jedlo? Podľa mňa taký človek neexistuje, no samozrejme každý z nás bude mať predstavu o dobrom jedle úplne inú. Chcem aby môj blog nebol len o varení, ale hlavne o jedle ako takom a zároveň sa odlišoval od tých, ktoré už poznáte. Nebudem tu opisovať svoje skúsenosti s varením, nakoľko som len samouk, ktorý má rad dobré jedlo a vášeň pre varenie. V mojich príspevkoch Vám chcem predstaviť rokmi overené jedlá, ale aj známe či neznáme recepty, vychytávky, pomôcky a literatúru, ktorá ma pri mojom varení inšpirovala. Chcem tu prezentovať jedlá, ktoré sú už rokmi overená klasika a podľa mňa v nich ani nie je čo meniť, no samozrejme, že by som vás ostatných chcela tiež inšpirovať mojimi nápadmi a myšlienkami, ktoré som vložila do niektorých jedál, tak aby vyhovovali mojim hladošom.Dúfam, že môj blog poslúži ako inspirácia, pre tých čo sa kuchyne neboja, ale bude aj oporou pre tých, ktorí len začínajú. Som tu pre vás a pokiaľ by sa mi toto podarilo, tak budem veľmi rada.Niečo o mne … Little something about me . . .Som mamina a jedlo milujem, kuchyňu zbožňujem a varenie je moja vášeň, ktorú mam naozaj veľmi rada. Mám rada nielen tradičné recepty, ale aj nápadité jedlá, do ktorých či už niekto predo-mnou vložil nejaký nápad alebo sa to podarilo mne samotnej. Snažím sa, aby boli moje jedlá chutné, zaujímavé a pokiaľ sa mi podarí, aby boli zároveň zdravé je to skvelý bonus. Rada skúšam, experimentujem a mam tých najprísnejších kritikov (mojich troch hladošov). Servítku pred ústa si nikdy nedávajú, a tak viem, že recepty, ktoré im chutia môžem uverejniť (na instagrame: @nelkafood na facebooku: nelkafood).Preto rada uvítam každú spätnú väzbu (či to už bude pochvala alebo konštruktívna kritika,ktoré ma posunú ďalej). Zoznam autorových rubrík:  NezaradenéSúkromné

Prémioví blogeri

Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

3 články
Post Bellum SK

Post Bellum SK

74 článkov
Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
Yevhen Hessen

Yevhen Hessen

20 článkov
Karolína Farská

Karolína Farská

4 články
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu