Špenátová polievka

Autor: Petronela Boleková | 12.2.2018 o 21:18 | Karma článku: 3,09 | Prečítané:  872x

Máte fóbiu zo školskej jedálne? Viem, že niektorí ľudia ju majú a aj vďaka práve špenátovej polievke. Ak patríte do tejto skupiny vôbec nemajte strach, pretože práve táto polievka to môže zmeniť.

Tento týždeň sa u nás doma podávali hlavne polievky. Bolo to kvôli tomu, že chalani boli chorí a ja som do nich potrebovala dostať kvalitné potraviny.  Deti zmáhala choroba, tak som to skúsila polievočkami, ktoré hrajú farbami. Snažila som sa variť hlavne veľa zeleniny a dbala som na to aby bola čerstvá a kvalitná.

Prísady:

špenát

½ malej cukiny

2 zemiaky

avokádo

hrnček hrášku (možno aj mrazeného)

citrón

soľ, korenie

olivový olej

strúčik cesnaku

0,5 litra vody

smotana na varenie

V hrnci rozohrejem olivový olej a osmažím na ňom zemiaky a cukinu nakrájané na kocky a pridám strúčik cesnaku. Keď sa cesnak rozvonia, pridám špenát, zalejem vodou tak, aby bola zelenina zaliata. Osolím, okorením a na miernom ohni nechám variť. Asi po 10 minútach pridám hrášok. Akonáhle je zelenina mäkká - odstavím, pridám avokádo a rozmixujem. Dochutím kvapkou smotany na varenie a šťavou z polovice menšieho citróna. So smotanou však opatrne, lebo ide hlavne o chuť zeleniny. Dobrú chuť.

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

EKONOMIKA

Zo súdu zmizla veľká časť spisu ku Kočnerovej kauze Technopol Servis

Zmiznutie predĺži súdny proces a známi Mariana Kočnera tak budú dlhšie ovládať vytunelovaný majetok.

Stĺpček Beaty Balogovej

Aktivity bývalých siskárov nie sú variáciou slobody slova

Tóth ukázal, aký mizerný je "analytik".


Už ste čítali?