Špenátová polievka

Autor: Petronela Boleková | 12.2.2018 o 21:18 | Karma článku: 3,00 | Prečítané:  610x

Máte fóbiu zo školskej jedálne? Viem, že niektorí ľudia ju majú a aj vďaka práve špenátovej polievke. Ak patríte do tejto skupiny vôbec nemajte strach, pretože práve táto polievka to môže zmeniť.

Tento týždeň sa u nás doma podávali hlavne polievky. Bolo to kvôli tomu, že chalani boli chorí a ja som do nich potrebovala dostať kvalitné potraviny.  Deti zmáhala choroba, tak som to skúsila polievočkami, ktoré hrajú farbami. Snažila som sa variť hlavne veľa zeleniny a dbala som na to aby bola čerstvá a kvalitná.

Prísady:

špenát

½ malej cukiny

2 zemiaky

avokádo

hrnček hrášku (možno aj mrazeného)

citrón

soľ, korenie

olivový olej

strúčik cesnaku

0,5 litra vody

smotana na varenie

V hrnci rozohrejem olivový olej a osmažím na ňom zemiaky a cukinu nakrájané na kocky a pridám strúčik cesnaku. Keď sa cesnak rozvonia, pridám špenát, zalejem vodou tak, aby bola zelenina zaliata. Osolím, okorením a na miernom ohni nechám variť. Asi po 10 minútach pridám hrášok. Akonáhle je zelenina mäkká - odstavím, pridám avokádo a rozmixujem. Dochutím kvapkou smotany na varenie a šťavou z polovice menšieho citróna. So smotanou však opatrne, lebo ide hlavne o chuť zeleniny. Dobrú chuť.

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

EKONOMIKA

Penta potichu pustila do polikliník investora, je ním majiteľ Swanu

Najväčšia súkromná sieť polikliník má nového akcionára, menšinový podiel kúpil fond Avant.

EKONOMIKA

Ako sa dá objednať vládny vrtuľník na súkromnú svadbu

Na svadbe vysokého funkcionára bol policajný vrtuľník. Ministerstvo ukázalo výpis, že zaň bolo zaplatené. Faktúra chýba.


Už ste čítali?