Polievka z červenej kapusty

Autor: Petronela Boleková | 12.3.2018 o 21:06 | Karma článku: 2,38 | Prečítané:  1027x

Červená kapusta sa mi spája hlavne s kačkou a lokšami. Ale Matúšovi sa tlačia zúbky, tak dnes z nej pripravím krásne farebnú polievočku, ktorá je rýchla, jednoduchá a chutná.

Prísady:

½ malej hlávky červenej kapusty

 jabĺčko

2 zemiaky

2 strúčiky cesnaku

1 malá cibuľa

soľ, mleté čierne korenie

1 liter zeleninového vývaru

smotana na varenie ( mandľové mlieko)

olivový olej

kyslá smotana ( na servírovanie)

Príprava:

Na olivovom oleji orestujem nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, zemiaky,  kapustu,  očistené a olúpané jabĺčko.  Zalejem vývarom, osolím, okorením a nechám všetko uvariť do mäkka. Ponorným mixérom rozmixujem a zalejem smotanou na varenie alebo mandľovým mliekom. Nechám prevrieť a podávam v miske za kvapnuté olivovým olejom a lyžičkou kyslej smotany.  Dobrú chuť.

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Vlaky na Slovensku horia, a bude sa to opakovať

Čo sa deje v slovenských železniciach.

Stĺpček Jakuba Fila

Súzvuk Fica a Pellegriniho môže začať lámať Imrecze

Dvojvládie Smeru prenasleduje odkaz Radičovej vlády.


Už ste čítali?