Lahodný steak

Autor: Petronela Boleková | 15.6.2018 o 21:21 | (upravené 26.6.2018 o 21:49) Karma článku: 2,77 | Prečítané:  1082x

Pripraviť si lahodný steak ako z luxusnej reštaurácie sa podarí každému, kto vyskúša tento skvelý recept.

Ja som ho získala do šéfkuchára Františka Sedláka na podujatí Bigg Green Egg Slovensko festival chutí 2018.

Prísady:

steak

1l vody

80 g soli

olej

maslo

Steak nechám odpočinúť v 8% soľnom roztoku. Mäso vyberiem, osuším papierovou utierkou a na rozpálenej panvici na kvapke oleja a lyžici masla opečiem z každej strany cca 2,5 minúty. Vyberiem z panvice a nechám chvíľku odpočívať. Z výpeku sa dá ľahko pripraviť skvelá omáčka stačí pridať maslo a biele víno, alebo zaliať smotanou a nechať redukovať, potom už len dochutiť koreninami. Dobrú chuť.

SteakSteak (nelkafood)steaksteak (nelkafood)

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Kosík po prepustení: Stále chcem vypovedať

Bývalý siskár Kosík je zrazu na slobode.

DOMOV

Polícia zrušila výsluchy organizátorov protestov

Členovia Za slušné Slovensko veria, že trestné oznámenie bude odmietnuté.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Organizátori protestov mali ukázať vyšetrovateľovi holý zadok

Usilovať sa o zmenu je ústavné právo.


Už ste čítali?