Mrkvové mafiny

Autor: Petronela Boleková | 14.9.2018 o 12:04 | Karma článku: 2,10 | Prečítané:  789x

Už vás nebaví všedný koláč a máte chuť vyskúšať niečo nevšedné?  Tak toto je ten správny recept pre vás.

Chuť mafinu je  ľahká, a delikátna.  Kto by nepoznal mrkvu? Zelenina, definovaná ako koreňová. Zvyčajne sa používa a do polievok, šalátov,  alebo  čalamády. Ja  som ju dnes použila na prípravu týchto mafinov. Sama som netušila o výsledku, a neverila   v tak dokonalý chuťový pôžitok. Základný recept na mafiny som kedysi dávno našla na internete,  a musím napísať, že som mu verná dodnes. Vždy si do základu pridám niečo, čo mám aktuálne vo svojej kuchyni . A takto  zakaždým vznikajú  iné koláčiky. Pretože som základného cesta na mafiny pridala  aj jabĺčko zo svojej záhradky,  ubrala  som trošku cukru. Dokonalý výsledok je na svete.

Mrkvové mafinyMrkvové mafiny (nelkafood)

 

Prísady:

200g hladkej múky T650

80g cukru

10g prášku do pečiva

Štipka vanilky

½ kávovej lyžice škorice

½ kávovej lyžice perníkového korenia

1 vajce

120g mlieka

120g oleja

1  väčšia nastrúhaná mrkva ( alebo dve menšie)

1 nastrúhané jablko

hrsť nasekaných orechov

hrsť hrozienok

V jednej miske zmiešam metličkou múku, cukor, prášok do pečiva, mletú vanilku, škoricu a perníkové korenie. V druhej miske metličkou prešľahám mlieko, olej a vajíčko. Obsah oboch misiek premiešam  ale iba tak,  aby sa prísady prepojili. Do cesta  na mafiny pridám nastrúhanú mrkvu, jablko, orechy a hrozienka. Opäť jemne premiešam a pomocou polievkovej lyžice vkladám do papierových ( silikónových) košíkov. Ja používam papierové doma pripravené košíky, ktoré sa dajú ľahko pripraviť použitím  papiera na pečenie. Pečiem vo vyhriatej rúre na 200⁰C približne 20 minút (treba sledovať podľa svojej rúry). Podeľte sa so mnou o to, ako sa vám tieto jednoduché mafiny podarili, a či vám chutili alebo nie.

Mrkvové mafinyMrkvové mafiny (nelkafood)Mrkvové mafinyMrkvové mafiny (nelkafood)

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Kosík po prepustení: Stále chcem vypovedať

Bývalý siskár Kosík je zrazu na slobode.

KOMENTÁR PETRKA TKAČENKA

Babiš nám ponúkol pohľad do hlavy rozviedčika

V tomto svete sú ľudia kockami domina.


Už ste čítali?